Comment faire des scones aux raisins secs friables fraîchement cuits



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Une photo de groupe des ingrédients

Mélanger la farine et les raisins secs dans un bol adapté

Ajoutez le beurre / margarine à la farine. Le beurre doit être légèrement dur pour être mélangé à la farine. Vous pouvez le cube pour faciliter le mélange.

Avec vos doigts, frottez le beurre dans la farine

L'idée est d'avoir un aspect mie de pain sur la farine après avoir incorporé le beurre.

Ajouter et mélanger le sucre ...

Au centre du mélange de farine, faire un puits pour ajouter le lait

Ajouter le lait ..... Cette méthode facilite le mélange du lait à la farine.

Avec vos doigts, commencez à incorporer la farine dans le lait.

Continuez lentement à pétrir car la pâte devient collante.

Lorsque toute la farine est complètement mélangée, grattez la pâte collante du bol .......

Saupoudrez de farine sur une surface propre et sèche

Transférer la pâte collante sur la surface farinée

Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et compacte.

Rouler la pâte en un cercle rond de 1 pouce d'épaisseur. Vous pouvez également le faire 1/2 pouce pour les petits scones

Prêt pour la prochaine étape

À l'aide d'un emporte-pièce rond / petit récipient, appuyez pour couper des rondelles de la pâte.

L'idée est d'essayer de réduire tout espace entre les tours

Vous pouvez utiliser un petit couteau pour choisir les morceaux coupés

Vous pouvez également utiliser vos doigts pour ramasser doucement les morceaux prêts à être placés sur une plaque à pâtisserie en attente.

Disposez les morceaux pendant que le four est réglé à 220C / 425F déjà en train de chauffer.

À l'aide d'un petit pinceau, appliquez les œufs battus sur le dessus de chaque morceau. Cela aidera à donner aux scones finis une belle couleur dorée

Le four est chaud et prêt à l'emploi.

Placer le plateau sur le niveau supérieur du four et cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré

C'est ce que vous devriez obtenir.

Servir chaud comme collation avec votre thé ou boisson chaude préférée

Un regard intérieur


Voir la vidéo: Comment faire des scones


Commentaires:

  1. Stanfeld

    Je pense que vous faites une erreur. Envoyez-moi un courriel à PM, nous en discuterons.

  2. Barnett

    que je vais manquer une semaine maintenant

  3. Wakefield

    la qualité est bonne et la traduction est bonne...

  4. Jeshurun

    l'avis très drôle

  5. Kazinris

    Quel mignon message

  6. Kajas

    Incomparable message, it is very interesting to me :)

  7. Nesto

    I read it - I liked it very much, thanks.

  8. Cashel

    n'aime pas ça



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