Comment faire une pizza bianca


Ou, une couche de ricotta étalée sur la pâte arrosée d'huile d'olive préparée, garnie de mozzarella râpée et de parmesan cuit au four. Puis ... Basted avec l'huile préparée. Et servi ...

Mon conseil est de préparer à l'avance l'huile avec (ail), romarin et pepperoncini. Ensuite, vous êtes prêt à faire l'un ou l'autre

Croûte de pizza prête, huile d'olive, romarin frais, ail et sel

Voici le sel de guerande, gros sel naturel. L'ail écrasé dans l'huile. Aussi j'ai mis du romarin dans l'huile et un peu pour le dessus

Pepperoncini: facultatif mais j'adore la nourriture épicée.

L'huile prête

Je mets le four pour préparer à 220C. Ensuite, je prépare l'huile.

Personnellement, j'aime prédécouper la pâte. Il est prêt à être servi. Il est particulièrement pratique pour la première version qui est croustillante

La première version Badigeonner ou verser l'huile sur la pâte. L'ail b dans le fond et le laisse dans votre boule pour arroser à la fin. Sinon, il brûlera et deviendra amer.

Cuire au four pendant 15 minutes ou comme vous préférez votre pizza molle ou croustillante. Quoi qu'il en soit cette version de la pizza Bianca sera toujours croustillante car il n'y a pas de sauce

La deuxième version. Mettez de la ricotta

Badigeonner avec l'huile préparée

Mettre la mozzarella râpée

Avec mozzarella

Parmesan. Peux-tu avoir du parmesan râpé

Ajouter du parmesan

J'ai ajouté quelques feuilles de romarin et quelques grains de poivre rouge pour la décoration

Faites cuire environ 15 minutes. Vous pouvez l'arroser avec le mélange d'huile. Goût incroyable

Avec un couteau ou un coupe-pizza, passez la pâte prédécoupée. Arrosez avec l'huile préparée prête à servir.


Voir la vidéo: COMMENT FAIRE UNE PIZZA STYLE RESTAURANT? RECETTE INFAILLIBLE


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