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Rassemblez vos fournitures.
Allumez le barbecue à feu vif (ou votre cuisinière si vous cuisinez sur la cuisinière)
Ajouter 2 oz de sauce Worcestershire dans un récipient.
Ajouter 2 oz de soupe à l'oignon française dans le récipient. Vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet si vous préférez.
Ajoutez 2 oz de fumée liquide dans le récipient.
Ajouter 1 cuillère à café d'ail émincé au mélange.
Sur une assiette séparée, ajoutez 1 cuillère à soupe d'assaisonnement au caryer.
Ajouter 1 cuillère à café de sel à l'ail à l'assaisonnement au caryer.
Ajouter 1 cuillère à café d'oignons émincés à l'assaisonnement hickory.
Mélangez bien les ingrédients.
Filetez le poulet.
Ajouter le poulet au mélange liquide et bien mélanger.
Sortez le poulet du mélange et mettez-le directement sur le mélange de frottement sec.
Enduire uniformément les deux côtés.
Mettre le poulet sur le gril et cuire environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Servez avec vos accompagnements préférés et dégustez!
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