Comment faire une soupe aux légumes copieuse


Commencez par hacher et éplucher tous vos ingrédients. (Essayez de couper tous les légumes à une taille similaire)

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen à élevé.

Ajouter l'oignon et l'ail et remuer pendant 3 à 5 minutes.

Ajouter le reste des légumes et remuer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à dorer.

Ajouter la tomate

Ajouter du stock

Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres.

Ajouter les pâtes, assaisonner de sel et de poivre.

Ajouter le basilic et servir.

Prendre plaisir. Conseil de service: vous pouvez ajouter du parmesan rasé pour plus de saveur


Voir la vidéo: Recette de Soupe de légumes Bonne Mine - 750g


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